Cannelés au chèvre frais

Cette recette est née d'une erreur, je devais faire des boulettes de fromage et je me suis trompée j'ai inséré un oeuf dans mon fromage au lieu de l'utiliser pour les tremper dans la chapelure, donc j'ai eu l'idée de faire comme un flan à la place.

Pour 6 cannelés :

150 g de fromage de chèvre frais

1 cs d'huile de noix

3 cs de chapelure

1 oeuf

qq raisins sec

qq brins de ciboulette

sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients puis mettre à cuire dans des moules en silicone au four pendant 15 minutes à 220 °c.